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新西兰产区入门：怀拉拉帕

  • 呷一口麦卡斯，品味利马里谷的纯净风土

    摘要： 作为智利最大的酒业集团干露酒庄旗下的高端品牌，麦卡斯酒庄在近10年以势不可挡的速度在国际上迅速走红。这匹“黑马”成功背后的制胜法宝是什么？ ...

    2024-04-28 21:37

  • 澳洲新星——歌浓是如何崛起的？

    摘要： 歌浓酒庄坐落在澳大利亚的克莱尔谷产区，由凯文·米歇尔于1997年建立，被罗伯特·帕克誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”，出产的葡萄酒好评如潮 ...

    2024-04-28 21:20

  • 米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

    摘要： “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物，同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...

    2024-04-28 20:37

  • 庞特卡奈：生物动力法种植，五级庄佼佼者

    摘要： 1855五级庄庞特卡奈古堡通过创新葡萄园管理和葡萄酒酿造，出产的葡萄酒品质十分优秀，收获众多赞誉。 ...

    2024-04-28 20:31

  • 春去冬来，葡萄藤经历了哪些变化？

    摘要： 春去冬来，你知道葡萄藤为了结出一串串优质的果实都经历了些什么吗？ ...

    2024-04-28 20:21

  • 用“放血法”酿成的桃红是怎样的？

    摘要： 酿造桃红葡萄酒有多种方法，包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗？这种葡萄酒又会呈现怎样的风 ...

    2024-04-28 19:48

  • 葡萄酒界的专家级网站

    摘要： 浏览权威的葡萄酒网站有助于我们深入学习葡萄酒信息和知识，以下整理了一些权威的国外葡萄酒官方网站，供各位葡萄酒爱好者参考学习。 ...

    2024-04-28 19:43

  • 贝尔纳·马格雷，永不言弃的酒业巨擘

    摘要： 酒业大亨贝尔纳·马格雷是迄今为止唯一一个在波尔多四大热门产区各拥有一座列级庄的庄主，他是极具前瞻性的先锋者，也是一位颇具传奇色彩的风云人物 ...

    2024-04-28 19:31

  • 红酒世界成为米其林指南2018

    摘要： 2018年8月29日，红酒世界与素有“美食圣经”之称的米其林指南达成合作协议。 ...

    2024-04-28 19:12

  • 拉菲旗下波尔多名庄盘点

    摘要： 提到拉菲罗斯柴尔德集团，它旗下的拉菲古堡应该最广为人知。但在波尔多，拉菲旗下还有其他数座知名酒庄。 ...

    2024-04-28 21:21

  • 陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味？

    摘要： 品质优秀、值得陈年的葡萄酒在历经时间雕琢和沉淀后，会发展出哪些独特的香气和风味？它们又是如何产生的呢？ ...

    2024-04-28 20:57

  • 这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说？

    摘要： 法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”，像这样拥有多个“模样” ...

    2024-04-28 20:49

  • 酿酒工艺如何影响葡萄酒的风格？

    摘要： 通过了解常见的酿酒工艺，您可以在读到一款酒的酿造信息时，对其风格有一个大致把握。 ...

    2024-04-28 20:11

  • 大块头有大智慧——勃艮第知名酒商盘点

    摘要： 勃艮第的酒商与波尔多酒商有着不小的差别，这里的酒商大多拥有自己的葡萄园，更像是资金雄厚的大型酒庄。它们为世界奉献着丰富多样的勃艮第葡萄酒， ...

    2024-04-28 20:01

  • 2017木桐酒标——“哈利路亚”

    摘要： 木桐酒庄2017年艺术酒标日前公布，作品名为“哈利路亚”，由法国艺术家安妮特·梅萨热创作。 ...

    2024-04-28 19:52

  • 探索纳帕，品味源自泉山区的精品赤霞珠

    摘要： 孔雀酒庄赤霞珠红葡萄酒是一款产自纳帕谷子产区——泉山区的精品葡萄酒，口感柔和，令人愉悦，值得一品。 ...

    2024-04-28 19:42

  • 甜蜜来袭，这些甜红葡萄酒值得一试

    摘要： 市面上的红葡萄酒大多为干型，甜型的红葡萄酒较为少见，但也有一些值得尝试的酒款。 ...

    2024-04-28 19:35

  • 师者，当如亨利·贾伊也

    摘要： 亨利·贾伊，一位酒界传奇人物，为勃艮第培养出伊曼纽尔·鲁热、让-尼古拉斯·梅奥、菲利普·夏洛普和奥利维尔·柏恩斯坦等杰出的酿酒师。 ...

    2024-04-28 19:31

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